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豐都豆腐乳

關鍵詞:豐都豆腐乳     我要發布新的信息
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相傳很久以前,豐都名山背后青牛山麓有個桃花村,住著一個王姓農民,豆腐做得特別好,雪白細嫩,醇厚綿扎,在豐都城里銷路極好,被稱為“王豆腐”。因家中有事,王豆腐只好叫兒子王曉上街賣豆腐。途經二仙樓時,王曉見兩個白發老人正在對弈,一時起了玩性,放下挑子看兩老者下棋。不知不覺幾個時辰過去了,白生生的豆腐已長出了長長的霉毛,王曉急得哭了起來。

兩位老者問清原委,其中一位令童子抓一把鹽,取一包香灰在掌上攪勻,撒在長滿霉毛的豆腐上面,說:“明日一樣會賣好價錢。”王曉謝過兩位老漢,將信將疑地挑著豆腐下山回家,哪知轉回桃花村一看,村里人全都不認識他了,媳婦已白發蒼蒼,父親也已過世了。原來王曉是遇到了神仙,因為山中方一日,世上幾十年嘛~

再打開挑子一看,寸多長的霉毛褪盡了,露出玉石般的豆腐來。王曉摳下一小塊放到嘴里一嘗,鮮美無比。他從此便做起豆腐乳生意來。為答謝恩人,王曉帶了豆腐乳上山,卻沒尋著兩老者,王曉便將豆腐送與山上廟里的和尚吃。僧人們說,這樣的美味人間做不出來,應叫仙家豆腐。從此,王曉的“仙家豆腐”便名揚天下,流傳至今。

呵呵~這個就是仙家豆腐乳的來歷了~來到豐都的朋友們看完了鬼城了以后別忘記給家里的朋友親人帶上幾瓶~讓大家都嘗嘗這個鬼城的美食哦~

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發表時間 (2011/5/27 15:16:12)
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